Bienvenue sur le module REMI

Le réseau de surveillance microbiologique (REMI) est un dispositif de collecte et d’analyse de coquillages qui assure la surveillance sanitaire microbiologique des zones de production classées selon leur salubrité par arrêté préfectoral. Il se base sur l’indicateur E. coli mesuré dans les coquillages, dont le résultat est exprimé en nombre de bactéries /100 g de C.L.I (chair et liquide intervalvaire). Une contamination d’E. coli dans la chair des coquillages indique un risque de présence d’autres bactéries pathogènes susceptibles de constituer un risque sanitaire lié à la consommation de ces coquillages. Ce dispositif de collecte s'appuie sur un réseau de lieux de surveillance représentatifs d’un ou plusieurs sites d’exploitation. Les modalités de prélèvement sont définies par un plan d’échantillonnage national rédigé chaque année par l’Ifremer.

Le REMI vise à :

• Estimer annuellement la qualité microbiologique de chaque zone de production de coquillages.
• Suivre l'évolution tout au long de l’année des niveaux de qualité microbiologique des zones de production de coquillages.
• Détecter et suivre les épisodes inhabituels de contamination.

Le module REMI vise à faciliter et sécuriser les flux de données entre les différentes parties prenantes, tout en assurant un suivi à long terme des contaminations microbiologiques en zones de production et reparcage de coquillages.

Il permet de :

• Collecter et stocker les rapports d’analyse fournis par les laboratoires.
• Contrôler les données fournies par les laboratoires, et les alerter en cas d’anomalie.
• Comparer les données aux référentiels et aux documents de prescriptions de la surveillance.
• Prévenir en cas d’aléas susceptibles d’impacter la qualité des coquillages.
• Alerter en cas de dépassement des seuils réglementaires.
• Stocker les informations collectées et les rendre consultables et exploitables.
• Assurer la traçabilité des données, et les mettre à disposition pour alimenter la base Quadrige de l’Ifremer.